식품 포장의 목적과 분류, 유형
식품 포장의 목적과 분류, 유형 패키징 기법 중에서도 식품 포장에 대해 알아보겠습니다. 보통 패키징 소비 산업을 식품, 생활용품, 의약품, 화장품, 전기 전자, 자동차 등 제품 품목 별로 구별할 때, 식품 포장은 전체 패키징의 약 55% 이상의 큰 시장 규모를 차지하고 있습니다. 식품의 보존기술과 유통 시스템이 발전하고, 식품 포장 기술이 발달하면서, 식품산업이 현대의 주요 산업으로 자리 잡았다고 해도 과언은 아닙니다. 식품 포장은 식품의 안전과 품질을 보장하고, 다양한 상품성을 확보하기 위해 필수적입니다. 그리고 식품 산업을 고부가 가치 산업으로 발전시키는 가장 중요하고 결정적인 역할을 합니다. 이제 식품 포장에 대한 기본 개요와, 식품의 특성에 따라 적용되고 있는 패키징 기법들에 대해 본격적으로 알아..
